ሩዝ የእስያ ምግቦች ዋና አካል ነው፣ እና እያንዳንዱ ቤተሰብ የሩዝ ማብሰያ አለው።ነገር ግን፣ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ እያንዳንዱ አይነት የኤሌክትሪክ ዕቃዎች ብዙ ወይም ያነሰ ዋጋ ይቀንሳል ወይም ይጎዳል።ቀደም ሲል አንባቢ መልዕክቱን አስተላልፎ ከሦስት ዓመት ላላነሰ ጊዜ ያገለገለው የሩዝ ማብሰያ ውስጠኛው ድስት ሽፋኑን እየላጠ ነው ፣ እና የበሰለውን ሩዝ መጠቀሙ በጤናው ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ወይም ለካንሰር ሊያጋልጥ ይችላል የሚል ስጋት አድሮባቸዋል።የሩዝ ማብሰያ ከልጣጭ ሽፋን ጋር አሁንም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል?ልጣጭን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል?
በሩዝ ማብሰያ ውስጠኛው ድስት ላይ ያለው ሽፋን ምንድነው?
ሽፋኑ በሰው አካል ላይ ጎጂ ነው?በመጀመሪያ ደረጃ, የሩዝ ማብሰያ ውስጣዊ ድስት አወቃቀሩን መረዳት አለብን.በሆንግ ኮንግ ፖሊ ቴክኒክ ዩኒቨርሲቲ የምግብ ሳይንስ እና ስነ-ምግብ ትምህርት ክፍል ጎብኝ ተባባሪ ፕሮፌሰር ዶ/ር ሊንግ ካ ሲንግ በገበያው ውስጥ ያሉት የሩዝ ማብሰያ ድስቶች አብዛኛውን ጊዜ ከአሉሚኒየም የተሰሩ እና በሽፋን የሚረጩት ከስጋው ጋር እንዳይጣበቁ ነው። ከታች.አክለውም ሽፋኑ ፖሊቲትራፍሎሮኢታይሊን (PTSE) የሚባል የፕላስቲክ አይነት ሲሆን በሩዝ ማብሰያ ላይ ብቻ ሳይሆን በዎክስ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል.
የሩዝ ማብሰያው ከፍተኛው የሙቀት መጠን ወደ 100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ብቻ ይደርሳል, ይህም ከመቅለጥ ቦታ በጣም ሩቅ ነው.
ምንም እንኳን ዶ/ር ሊንግ ሽፋኑ ከፕላስቲክ የተሰራ መሆኑን ቢናገሩም ህዝቡ ብዙ መጨነቅ እንደሌለበት አምነዋል፡ "PTSE በሰው አካል ውስጥ እንደማይወሰድ እና ወደ ሰውነት ከገባ በኋላ በተፈጥሮ ይወጣል. ምንም እንኳን PTSE መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሊለቅ ይችላል. በከፍተኛ ሙቀት የሩዝ ማብሰያው ከፍተኛው የሙቀት መጠን 100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ብቻ ነው, ይህም አሁንም ከ 350 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሟሟ ቦታ በጣም ይርቃል, ስለዚህ በተለመደው አጠቃቀም, ሽፋኑ ተላጦ ቢበላም, በሰው አካል ላይ አደጋ አይፈጥርም."ሽፋኑ ከፕላስቲክ የተሰራ ቢሆንም ህብረተሰቡ ከልክ በላይ መጨነቅ እንደሌለበት ተናግሯል።ሆኖም የPTSE ሽፋን በ woks ውስጥም ጥቅም ላይ እንደሚውል ጠቁሟል።ዎክስ እንዲደርቅ ከተፈቀደ፣ የሙቀት መጠኑ ከ350 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ በሚሆንበት ጊዜ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ሊለቀቁ ይችላሉ።ስለዚህ ዎክስን ለማብሰያነት ሲጠቀሙ ጥንቃቄ ሊደረግ እንደሚገባም አሳስበዋል።
● እኛን ለመጠየቅ እንኳን ደህና መጡ
የልጥፍ ሰዓት፡- ጁላይ-20-2023
